2024-09-22
HaiPress
Banoffe — Foto: Divulgação
GERADO EM: 22/09/2024 - 00:01
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A banana é a fruta mais consumida do Brasil,segundo pesquisa da Embrapa. Tão querida,a fruta,doce e versátil,ganhou um dia para chamar de seu,celebrado neste domingo,22 de setembro. De acordo com a mesma pesquisa,cada brasileiro consome em média 25 quilos de banana por ano,tarefa que fica bem mais fácil acompanhada de doce de leite,massa doce crocante e chantilly: uma banoffee perfeita.
A sobremesa de origem inglesa que conquistou os brasileiros tem a banana como protagonista,mas seus outros elementos dão o toque todo especial. A torta é uma opção deliciosa e fácil de preparar para saborear em qualquer ocasião. A dica é comer quentinha,assim que sai do forno.
Para celebrar a data,a Nanica Leblon,dona da “melhor banoffee do mundo”,resolveu compartilhar uma versão especial da receita para fazer em casa,confira!
4 bananas maduras;2 xícaras de farinha de trigo;1 xícara de açúcar;1/2 xícara de leite;1/2 xícara de óleo;2 ovos;1 colher de sopa de fermento em pó;Canela em pó a gosto.
Pré-aqueça o forno a 180°C;Em um recipiente,misture a farinha de trigo,o açúcar e o fermento em pó;Adicione o leite,o óleo e os ovos à mistura e mexa bem até obter uma massa homogênea;Descasque e corte as bananas em rodelas; Unte uma forma com manteiga e farinha;Coloque metade da massa na forma,distribua as rodelas de banana sobre a massa e polvilhe canela a gosto;Cubra as bananas com o restante da massa;Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos,ou até que a torta esteja dourada e firme;Retire do forno,deixe esfriar um pouco e sirva a torta de banana tradicional.
